水煮锥子（锥栗）

作者： 苏大包

锥栗： 【拼音名】Zhuī Lì 【别名】栲栗。 【来源】为壳斗科植物桂林拷的种子。夏、秋采集，晒干。 还可以补肾的哦😄

用料

• 桂林锥子（锥栗）
• 水

水煮锥子（锥栗）的做法步骤

步骤 1

在锥子尖尖处划上十字，深一些没关系。这样做是为了吃的时候好剥。

步骤 2

冷锅下水，水没过锥子大火煮45分钟，后捞起。然后把锅里的水倒掉，中火热锅后倒入锥子烘干炒，干水微焦即可。

步骤 3

不加油不加糖，味道清香可口

水煮锥子（锥栗）的小贴士

如果怕上火就水煮50分钟后吃，跳过烘干那步骤。烘干炒是为了更香口。

菜谱创建时间：2017-11-24 14:25:00