准备食材
鸡蛋打散,加入5ml清水,搅拌均匀。
丝瓜去皮,滚刀切,别切太厚。
锅中倒入油,将鸡蛋倒入锅中爆炒后盛出备用。
锅中倒入油,将丝瓜倒入锅中翻炒。
炒软后,将鸡蛋倒入锅中,加入适量的盐。
翻炒均匀,装盘。