韩国辣酱海鲜捞面

作者： 婷子不是亭子啊啦

韩国辣酱通常大家都是用来做韩式烤肉或者韩式拌饭，辣中微甜的酱香其实跟广东人爱吃的辣椒酱其实味道是很相近的。 想起某年傍晚时分走在广州街头又饿又累的时候，711便利店里的一碗车仔面让我至今难以忘怀。鲜香的XO酱拌上热腾腾的车仔面，再挤上微甜的辣椒酱，春日雨夜里的寒冷好像也消散而去了。 这次用的是方便面饼，材料易得又快手，也是港式捞面的常用材料。都下了海鲜XO酱了，不下点海鲜怎么名副其实😄，刚好手头有虾就下了虾，要是有鱼丸鱼豆腐或者鲜鱿鱼之类的话，那就更棒啦～ 经典的港式XO酱捞面与来自韩国的韩式辣酱相结合的跨国美味，只要比往常早起6分钟就可以吃到喔～就是这么快手又好吃(★･'εﾟ)ﾉ

用料

• 方便面 一包
• 虾 4只
• 胡萝卜 ¼个
• 葱 一根
• 韩国辣酱 两勺
• XO酱 一包

韩国辣酱海鲜捞面的做法步骤

步骤 1

准备阶段： ①备好方便面，不限品牌口味，只要面饼就好，油包粉包都不用。 ②虾备好，如果是冷冻虾拿出冰箱泡冷水备用。 ③煮开一锅水，煮水的同时把胡萝卜切丝，葱切成葱花（微波炉2100火煮水的话大概1分钟的时间）

步骤 2

水开后放入胡萝卜丝跟方便面饼，小火煮4分钟（微波炉600火）。

步骤 3

煮面的同时，虾洗净用剪刀剪开背壳，挑出虾线。 在煮面还剩最后一分半钟的时候，把虾倒入锅中一起煮。

步骤 4

4分钟到了之后沥干水，加入XO酱和两勺韩国辣酱拌匀

步骤 5

撒上葱花～铛铛铛～6分钟美味出炉(★･'εﾟ)ﾉ

韩国辣酱海鲜捞面的小贴士

①虾开背是为了拌面的时候更好入味，也可以去壳，如果有时间的话。 ②用的方便面所以煮面时间是4分钟，感觉这个时间煮的面比较好吃。如果用的是港式虾仔面面饼的话，水开后只要煮2分钟就可以捞起来了喔～时间更省！ ③如果有材料的话，下多鱼丸啊鱼豆腐啊鱿鱼啊应该也很棒的！更像711的感觉了。

菜谱创建时间：2017-11-23 16:19:03