西葫芦炒扇贝肉

作者： 露慧Momo

满满的都是扇贝鲜香，还不用扒开壳 怎一个爽字了得

用料

• 扇贝肉 1袋
• 西葫芦 1个
• 小红椒 适量
• 高度白酒 1小杯
• 蒸鱼豉油 适量

西葫芦炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

基本用料如上，速冻的扇贝肉吃起来口感也还不错，可以做为很好的蛋白质来源

步骤 2

西葫芦切成滚刀块，或者你想要的任何形状，炒到开始发软

步骤 3

扇贝，小红椒一起下，倒入适量的高度白酒，蒸鱼豉油，稍微炒一下收一收汁，起锅

步骤 4

噔噔噔噔，上桌，快手菜，鲜香微辣，口感搭配也很不错

西葫芦炒扇贝肉的小贴士

高度白酒，在卤牛肉跟烧海鲜的时候比料酒更容易激发食材本身的香气跟味道，去腥效果更好

菜谱创建时间：2017-11-22 09:02:42