金汤肥牛

作者： 阿俐俐1986

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 蒜 1瓣
• 姜 少许片
• 南瓜 少许
• 豆芽菜 1把
• 泡椒 半小包

金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

南瓜切片上锅蒸软，捣碎成糊状，备用

步骤 2

大蒜生姜切末，青红辣椒切圈，泡椒切断，肥牛焯水备用

步骤 3

锅中放油，下入大蒜生姜爆香，加入泡椒，再加入南瓜泥，翻炒片刻，加入高汤，汤滚了之后依次加入金针菇，豆芽，肥牛片，加盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，两分钟后出锅即可。

金汤肥牛的小贴士

加入南瓜泥就是让汤色呈现金黄色，美观好看也好吃，酸酸的，非常开胃

菜谱创建时间：2017-11-21 21:47:16