西红柿青椒浸鳕鱼块

作者： 奥地利牛太

又块又好吃 还是高蛋白质餐 四人份，两大人两小人，最后只剩了一些汁 全程不放水 用的珐琅锅和宜家的硅胶万用锅盖

用料

• 鳕鱼 约1kg
• 西红柿 约1kg
• 蒜 8瓣
• 盐 依据个人口味
• 肉椒 4个
• 现磨胡椒粉 依个人口味
• 食用油 1餐勺
• 牛至 一大把

西红柿青椒浸鳕鱼块的做法步骤

步骤 1

蒜瓣青椒切如图，其实应该用红黄肉椒的，只不过周六去有机市场去迟了，只买到绿椒，兄妹两不吃绿椒，原方是要放6个肉椒，所以我只放了4个

步骤 2

锅内放油蒜瓣，中火炒香

步骤 3

放西红柿青椒

步骤 4

放牛至，这是夏天种了冷冻的，有新鲜的更好

步骤 5

鳕鱼切丁，刺很少很少的

步骤 6

锅内放盐胡椒调味，慢炖到几乎成西红柿酱汁，不要放水，盖盖子，会出水的

步骤 7

放鳕鱼丁，均匀铺好后盖盖子，中小火慢炖，这样鱼肉很能而且不会散掉

步骤 8

大概十分钟后尝下味道，因为我的锅直径31，比电磁炉加热部位要大，所以我轻轻把锅边鱼肉翻拌了下。可以吃了，

步骤 9

儿子一定让我拍照片，第三碗了

菜谱创建时间：2017-11-19 19:49:27