18M+香菇盏

作者： yummy妈妈育儿

这是广东名菜，香菇盏可以盛上肉糜，让香菇和肉相互结合，鲜甜可口。

用料

• 肉 适量
• 香菇 6个

18M+香菇盏的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

香菇去梗洗净，然后焯水，为了去除香菇的草酸钙哈！留下备用。

步骤 3

将肉切沫，可以肥瘦相间，大概3分肥肉7分瘦肉。

步骤 4

切好的肉糜放入生粉，食用油大概几滴。如果宝宝喜欢葱姜还可以放点葱末和姜末。然后放一点点水开始不停搅，让肉起黏就好了。

步骤 5

在香菇底部抹上一点点生粉，起到粘合的作用。

步骤 6

将肉糜放在香菇上面，然后用筷子将四周抹匀。

步骤 7

摆好的样子如图。

步骤 8

将香菇盏放入蒸锅蒸8-10分钟。起锅装盘。可以将蒸出的香菇水淋在香菇盏上。

菜谱创建时间：2017-11-19 16:48:01