红烧猪手

作者： 做饭真难啊啊

话说猪手猪蹄是怎么分的？

用料

• 猪蹄 只
• 冰糖 克
• 姜片 片
• 八角 个
• 油 克
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 味淋

红烧猪手的做法步骤

步骤 1

猪手飞水 烧点开水 飞水的时候加葱、姜、花椒、还加了点江小白 江小白是凑单的时候顺手买的😸正常加黄酒就行 旁边一锅倒油 加冰糖 炒糖色 炒到糖化了 放飞过水的猪手 放前面烧开的水 大火烧开 放点花椒 八角 香叶 这种去腥的东西 我平时做肉不放的 不过发现猪手有点腥 还是要放 最重要的一点 放黄酒 味淋这样的东西 大火烧开转小火开炖 灶台设个定时99分钟 就可以暂时不管了

步骤 2

等99分钟到 打开锅盖 大火收汁 盛出即可

步骤 3

吃吧

菜谱创建时间：2017-11-19 06:57:54