牛轧糖

作者： 木易杨life0523

女儿深爱藏区人民分享的原汁原味一款牦牛奶粉，不仅营养价值高，还有着悠长历史文化底蕴……如果把奶粉做成糖果🍬孩子们既收获健康又有乐趣

用料

• 棉花糖 300克（原味）
• 花生 200克
• 黄油 50克
• 奶粉 200克（建议不要婴儿奶粉）

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好食材，材料齐全后，再动手喔

步骤 2

将黄油倒入料理机加温至完全融化，再将棉花糖倒入加温使融化，需要有70～80度温度喔，等棉花糖完全融化后倒入奶粉，这时候温度调下来可以不需要温度，很关键的步骤用平底锅在一旁炒熟花生米（一定要有温度的花生米）再倒入和奶粉一起搅拌

步骤 3

如果你是手动搅拌有点辛苦，而且速度快，要均匀。我全程是料理机，又快又好，倒入模具中

步骤 4

放冰箱冷却定型

步骤 5

清香扑鼻的奶味散发着大草原的诱惑，可以切成糖块啦

步骤 6

包装糯米纸

步骤 7

装进糖纸进行塑封

步骤 8

自己做的牛轧糖松松软软，美味可口，不甜不腻

步骤 9

我加了一点点蔓越梅和花生米一起，也是很不错的。

菜谱创建时间：2017-11-19 00:35:22