姑且就叫芝心肉饼套餐

作者： 李2妹

家里剩下牛肉和虾还有一些菜，这周牛排吃得有点多…索性我就换着花样来吃吧…

用料

• 牛肉 看着份量自己拿捏
• 豆角 适量
• 杂菜 适量按照个人喜好
• 芝士 200克
• 虾 4只一份
• 圆形模具 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 百里香 如有
• 肉酱 选两款自己喜欢的味道
• 牛奶 10ml

姑且就叫芝心肉饼套餐的做法步骤

步骤 1

牛肉起掉筋的部分，切粒

步骤 2

发挥你的摩打手本领……如果家里有碎肉机就更好…… 然后放到盘子里 加黑胡椒 奶 百里香 盐 再用你温柔的手蹂躏它几一阵 腌30分钟

步骤 3

腌制牛肉的与此同时，去虾壳，去虾线，加胡椒，盐，搅拌搅拌，然后放着不管

步骤 4

蔬菜准备

步骤 5

豆角就切碎一点，放到牛肉里，搅拌均匀

步骤 6

拿出芝士

步骤 7

如果有这个玩意就更好，如果没有，就……想办法切成小块儿吧…

步骤 8

大概这么小……

步骤 9

再拿出模具，和大盘子一个

步骤 10

用小勺把肉挖到模具里，摁平，中间挖个洞，把芝士放里面，再用模具里的肉填上

步骤 11

我是用这两个玩意儿，和这种锅的……主要觉得这锅出来的肉自带美颜，也就用这个锅了……平底锅也没问题

步骤 12

大概就这样了吧，出锅，摆盘

步骤 13

另起新锅，炒蔬菜，好了直接上碟

步骤 14

同一只锅，下虾

步骤 15

最后一条姑且也是个懒人操作…选自己喜欢的酱，我是喜欢的下多，副选调味的下少，下锅，然后酌量倒水，多少人吃就调多少，然后淋酱，开吃。

姑且就叫芝心肉饼套餐的小贴士

如果家里有绞肉机，真的用绞肉机吧 或者直接去买搅拌好的肉泥 模具比手捏要好，但如果手边没有模具，也可以用手捏成饼块 没有酱真的不行，如果你们手巧就自己做酱吧……

菜谱创建时间：2017-11-18 02:30:34