【烤箱版】蔬菜大杂烩

作者： 九宝亲娘

做这道菜的缘由就一个字，懒。 不开火无油烟为家乡清霾做贡献，嘿哈！

用料

• 蔬菜（可以自己搭配）
• 口蘑 6 个
• 胡萝卜 四分之一个
• 洋葱（小） 半只
• 金针菇（袋装） 半袋
• 豆角 少许
• 金丝卷（香肠） 半只
• 青椒 四分之一个
• 酱料
• 生抽 2 大汤匙
• 耗油 2 大汤匙
• 米醋 1 汤匙
• 红糖 1 汤匙
• 白酒（高度） 少许
• 蒜末 3 瓣
• 姜末 1 汤匙
• 黑胡椒碎 少许
• 法香碎 少许
• 玉米淀粉 1 汤匙
• 橄榄油 4 大汤匙
• 香油 1 汤匙

【烤箱版】蔬菜大杂烩的做法步骤

步骤 1

将各种蔬菜切好放进盆里备用

步骤 2

酱汁调好

步骤 3

将酱汁和蔬菜混合拌匀。放入烤盘内，烤盘内最好铺层锡纸。上下火220度15分钟。

步骤 4

时间到后搅拌一下，撒入黑胡椒碎和法香，再8-10分钟回烤即可。

【烤箱版】蔬菜大杂烩的小贴士

豆角直接烤有点不熟，可以焯水一下。或者换成荷兰豆。 香肠也可以换成鸡肉，因为家里没有鸡肉所以我用的香肠。鸡肉烤制时间为15-18分钟。 各种蔬菜都可以自己搭配，土豆，南瓜，彩椒，凭自己喜好。 烤好可以放点芝麻或者香葱碎，我统统都没有就没放。

菜谱创建时间：2017-11-17 23:01:57