幻彩啫喱（果冻）

作者： 菁琳饮食坊

缤纷多彩的甜品更能吸引眼球，让孩子们欢乐的尖叫吧！

用料

• 四式啫喱粉 各1盒（每盒80克）
• 鱼胶粉 1汤匙（15克）
• 炼奶 1罐（300毫升）
• 热开水 800毫升+1 3/4杯水
• 冷开水 1／4杯

幻彩啫喱（果冻）的做法步骤

步骤 1

把四种不同颜色的啫喱分别倒入容器中

步骤 2

把800毫升热开水分别倒入4款啫喱粉里慢慢搅拌至融化无颗粒

步骤 3

待凉后，放入冰箱冷藏至凝固，最少在冰箱冷藏半天，凝固至结实的状态

步骤 4

（12个小时后）另取器皿倒入1/4杯冷开水，把20克鱼胶粉倒进去浸泡约5分钟

步骤 5

把鱼胶粉搅拌均匀，加入1 3/4杯热开水再搅拌至融化

步骤 6

把全部炼奶倒入鱼胶粉里搅拌均匀，放凉，放凉，放凉，重要事情说三遍

步骤 7

把凝固好的啫喱用小刀切成不规则的形状

步骤 8

另取一个玻璃容器把全部啫喱不规则的摆在玻璃容器里

步骤 9

啫喱摆好后放入冷冻的炼奶鱼胶水，稍微拔平表面，放入冰箱冷藏至凝固（至少2个小时）

步骤 10

成品出来了，是不是美美哒

幻彩啫喱（果冻）的小贴士

1杯水＝250毫升

菜谱创建时间：2017-11-17 20:32:07