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1岁以上宝宝辅食(全家共享)三丁蛋花面的做法

1岁以上宝宝辅食(全家共享)三丁蛋花面

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作者: 若无其实
若无其实
小宝宝吃饭是个头疼的问题,单独做费时费力,吃不吃还要看宝宝心情。让宝宝吃大人饭,又不想宝宝过早的接触各种调味品,于是就有了这个全家共享的三丁蛋花面。口味清淡,但并不代表不好吃,相反,全家都爱吃色香味俱全又营养丰富的的三丁蛋花面。 朋友家宝宝和我家宝宝月龄相近,看我家宝宝吃的欢,也想做,可用她的话说:即使材料一样,我也做不出你做的味道!那我就把做面的详细步骤和注意事项说一下,希望每个宝妈都能做出宝宝爱吃的饭饭!

用料

1岁以上宝宝辅食(全家共享)三丁蛋花面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜彩椒切丁,重点是彩椒,一定要先用刀拍扁再切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

植物油,五成油温,(豆腐放一块儿能滋滋响就行,油温高会煎底),中火,放豆腐,中间要时不时的晃动锅,不让豆腐煎底,煎至一面微黄,翻面,不用铲子,要像饭店大厨那样晃动锅柄使食物随锅子翻动,期间还是要时不时的晃动锅,避免煎底,两面黄放葱姜蒜爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜入锅 彩椒入锅 生抽 盐调味(盐可以放平时做菜一半的量,做熟之后先给小宝盛出来一部分,再放另一半盐)翻炒至胡萝卜彩椒软烂即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过菜,大火烧开,小火把蛋液转圈洒在锅里,待蛋液稍稍定型,用铲子翻动菜,漂亮的蛋花就出来了!(这招专治不爱吃鸡蛋的宝宝)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

耗油适量,勾淀粉,淀粉少量即可,汤汁不能成糊状,半水状比较利口

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先给小宝盛出来一部分,剩下的加盐,关火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜面条,市场里蒸卤面用的那种,轻轻一煮就软烂了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜拌面,开吃。来不及拍图,此图是上次做的时候拍的😁

1岁以上宝宝辅食(全家共享)三丁蛋花面的小贴士

重点 1.彩椒一定要拍扁再切丁 2.5成油温下豆腐,油温高,你晃动的再厉害,豆腐还是纹丝不动 3.蛋液要定型之后再搅拌,不然就没鸡蛋花了,你将得到混浊的什么鬼 4.记得先给小宝盛出来一部分哦

菜谱创建时间:2017-11-17 16:51:54
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