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家常宫保鸡丁的做法

家常宫保鸡丁

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作者: 半俗不雅-1
半俗不雅-1
多吃胡萝卜,对身体好

用料

家常宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜切丁,花生米要炸熟的少许。

步骤 2

鸡脯肉洗净切丁后放入碗里,碗里加入淀粉,少许油,搅拌均匀,锅中倒油,把搅拌好的鸡丁放入锅中炸至金黄捞出备用

步骤 3

锅中放油,放入黄瓜丁,胡萝卜丁煸炒,加入郫县豆瓣酱,炒8分熟时候放入鸡丁、炸好的花生米,大火翻几下撒少许味素,加入蒜碎,不喜欢可以不放,出锅装盘,就ok了!

家常宫保鸡丁的小贴士

炸鸡丁的时候不要用勺子翻动,等炸一分钟左右的时候在翻,不然淀粉会全部粘到勺子上,郫县豆瓣有点咸,所以盐尽量少放,根据自己口味来。喜欢酸甜口可以加入少许醋和糖!

菜谱创建时间:2017-11-16 17:48:25
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