梅菜扣肉

作者： 唐记蛋糕店西门外-八佳路店

用料

• 梅干菜 克
• 五花肉 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 八角 个
• 白糖 克
• 盐 克
• 姜 片
• 酱油 勺
• 葱
• 蒜
• 料酒

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

1. 锅中加少许油，两颗大料（八角），少许葱姜蒜，翻炒爆香

步骤 2

2. 放入五花肉，煸出猪油，瘦的待会再下

步骤 3

3. 大概十五分钟，肥油炒出后，加入少量白砂糖

步骤 4

4. 再倒入适量料酒

步骤 5

5. 烧梅干菜的水，当酱油倒到锅里

步骤 6

6. 将梅菜全部倒入锅中

步骤 7

7. 盖上盖子煮。

菜谱创建时间：2017-11-15 18:17:35