香菇焖鸡腿

作者： Ling-Canada

刚好今天看到家里还剩2盒鸡腿 就自创了这道菜 结果真的是超级好吃呀 口味类似黄记煌

用料

• 鸡腿 10只
• 香菇 10朵
• 彩椒 1个
• 洋葱 半个
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 小米辣 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 根
• 蚝油 2勺
• 料酒 适量
• 淀粉 1勺
• 香菜
• 葱花
• 生抽

香菇焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切花刀，然后放入料酒，生抽和姜放冰箱，腌制半天入味

步骤 2

洋葱，彩椒，胡萝卜，辣椒切块

步骤 3

香菇对半切成4小块

步骤 4

酱汁:2勺耗油，1勺淀粉，1勺老干妈，适量生抽，加点水搅拌均匀

步骤 5

平底锅内放油，先下大蒜和辣椒爆香

步骤 6

然后下入所有的蔬菜，翻炒（可以根据自己的口味，喜欢什么蔬菜都可以放里面），我一般是看家里有什么菜就放什么，刚好有剩一点豆芽，也放里面了，加一点点盐

步骤 7

然后下鸡腿，淋上调好的酱汁，加一点点水

步骤 8

盖上盖子，小火焖半个小时

步骤 9

出锅前，撒上香菜和葱花，搞定✌

香菇焖鸡腿的小贴士

淀粉是为了增加汤汁的浓稠感 所以必不可少 焖的过程要时刻注意看，小心下面焖糊了

菜谱创建时间：2017-11-14 18:54:11