家庭版炒面

作者： 疏篱护竹

刚炒好，我女儿就醒了，太棒了！

用料

• 鸡蛋 三颗
• 猪肉 适量
• 虾肉 根据各人喜好
• 番茄 一个
• 洋葱 半个
• 面 一斤
• 葱 根据各人喜好
• 白糖 一勺半
• 酱油盐油 些许

家庭版炒面的做法步骤

步骤 1

下油，加入搅拌好的下了少许酱油的蛋酱，炒熟，切块，盛起。

步骤 2

下一点油，加入切块的猪肉，下少许盐，大火翻炒至熟。

步骤 3

加入半颗洋葱，葱，下少许盐，翻炒至洋葱软，可以改成小火，焖锅让它自己煮熟。关火盛起。

步骤 4

下一颗番茄，少许盐，小火翻炒至软，盛起。

步骤 5

洗锅，热锅，重新下油，七分热时候下用少许盐腌制下的虾。中火翻炒，焖熟，盛起。

步骤 6

加入用水稍微浸泡过的熟面，用勺子切断点，加入半碗水，中火稍微焖煮一下，记得翻，别粘锅。水分吸收即可

步骤 7

加入煮好的料中火翻炒，注意别粘锅，加入一勺半的白糖，继续翻炒即可上锅。

家庭版炒面的小贴士

前期工作：1.蛋搅拌，加少许酱油 2.面用水浸泡 3.虾剥壳去黑线，下盐腌制 4.切半个洋葱，一个番茄，些许葱 5.猪肉切细切块

菜谱创建时间：2017-11-13 17:47:50