茄子炒土豆片

作者： 小奔驰的毛妈厨房

有没有尝试过这种搭配 一定要尝试 比单炒茄子或土豆片都鲜都好吃😋……

用料

• 土豆
• 茄子
• 大蒜 3瓣
• 生抽
• 盐
• 白糖适量

茄子炒土豆片的做法步骤

步骤 1

太简单了，没有拍步骤图。 1、茄子事先用盐腌制十分钟，然后用清水洗净，挤干水分。这样做茄子不吃油并且容易炒熟。 2、起油锅爆香蒜片。 3、放入土豆片和处理好的茄子。翻炒大约2分钟后，放入生抽、盐、白糖调味。再继续翻炒1-2分钟即可。

菜谱创建时间：2017-11-10 12:03:06