红枣红糖玉米面粉馒头

作者： 夜雨无痕的简静生活

印象当中，红糖对于很多女性来说是一种福音。但，红糖不是女性的“专利”——红糖具有补血、驱寒、滋养身体等作用，对于男女老少来说，都具有一定的好处。

用料

• 红糖 100克
• 面粉 350克
• 玉米粉 150克
• 酵母 5克

红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤

步骤 1

红糖+100克水+去核红枣打成枣泥

步骤 2

几种材料一起和面，揉了差不多三分钟左右的程度，你可以看到面团表面还是坑坑洼洼的，没关系，继续揉，等揉到差不多表面相对光滑之后就可以把面团放进烤箱发酵30分钟。

步骤 3

发好的面

步骤 4

揉上10来分钟，揉出劲道，擀面成长方形三折

步骤 5

擀面成长方形

步骤 6

上面抹水裹成条

步骤 7

刀切馒头

步骤 8

馒头底下垫上油纸或者放蒸屉布，蒸锅底下放足够的冷水， 盖上盖子醒20分钟，大火烧开转中火（或者你看到有白色的水蒸气冒出来的时候就可以转中火了）， 蒸15分钟，关火不要马上揭开盖子，馒头会抽抽！让馒头在里面闷五分钟再出锅，切记！

步骤 9

热气腾腾的馒头出锅了，屋里弥漫着红糖和大枣的香味，忍不住吃了一个，连一向挑剔的老干部都说味道不错！

菜谱创建时间：2017-11-09 22:40:01