蒜蓉通菜

作者： 偏离.于墨尔本.

最简单的家常菜。 在新西兰，买这种华人吃的菜只能在亚洲超市选购，遇到合心意的绿叶菜，就会毫不犹豫的拿下。蒜蓉，清炒，上汤，或者配配鲮鱼罐头腊肠什么的，都是不错的选择。

用料

• 通心菜 1捆
• 大蒜 8瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量

蒜蓉通菜的做法步骤

步骤 1

将通菜洗净，切段。

步骤 2

将蒜瓣拍成蒜蓉。

步骤 3

锅内放入适量的食用油，待油热，放入蒜蓉爆香。

步骤 4

向锅中加入通心菜，翻炒。

步骤 5

出锅前加盐调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉通菜的小贴士

1，炒这些绿叶菜都是在出锅前再加盐，否则会出很多水分。 2，火候不要过，否则炒出的菜会比较老。

菜谱创建时间：2017-11-09 18:57:54