懒人版牛肉盖饭

作者： 几粒米3263

用料

• 牛肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 香菜心罐头 1罐
• 葱 1根
• 蒜 少许
• 花椰菜 几朵
• 米饭

懒人版牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉我选择的是超市刨好片的肥牛肉，先用开水过一下，捞出。

步骤 2

将香菜心单独取出切成小块

步骤 3

热锅放少许油，放入蒜末、葱白，牛肉，菜心及菜心罐头的汤。加少许水、酱油、鸡精、盐

步骤 4

煮一小会放入葱花

步骤 5

用深一点的碗（如果有日式的碗最好）盛一碗米饭，把煮好的牛肉放上面，放几个事先烫好的花椰菜。

步骤 6

鸡蛋要选新鲜的土鸡蛋，放入装满开水的保温杯，盖好杯盖闷2~3分钟。取出鸡蛋敲在盛好牛肉上。 牛肉盖饭做好了！趁热把鸡蛋、牛肉和饭拌开来就可以吃了！味道超级棒！

懒人版牛肉盖饭的小贴士

这道菜利用了香菜心罐头，比起单纯用酱油好吃多了。另外温泉鸡蛋也要把握好时间，要刚刚好蛋清有点泛白最好。

菜谱创建时间：2017-11-08 09:08:49