清炒鸡蛋百合

作者： Readingon

用料

• 百合 2个
• 坚果 1把
• 鸡蛋 3个
• 枸杞 少许

清炒鸡蛋百合的做法步骤

步骤 1

把梨子或其他水果切片，枸杞泡水洗净后开水烫一下。备用。

步骤 2

放盐搅打鸡蛋，平底锅少许油炒鸡蛋，鸡蛋没有完全干的时候就起锅，这样会很嫩。然后盛起来。

步骤 3

另下油，这次油可以烧热些。放一点点盐在油里，就下坚果，快炒。这样坚果不会软。稍微热些了，就下百合和鸡蛋，快炒几下。关火。

步骤 4

倒入水果片和枸杞。无火趁热翻炒几下。装盘。

清炒鸡蛋百合的小贴士

第一次把水果片也炒了一下，结果口感肥肥的。枸杞也下锅炒得早了，结果鸡蛋水果都被染色不好看了。

菜谱创建时间：2017-11-07 21:09:18