海鲜砂锅粥

作者： 何姑厨房

广东人都喜欢喝粥啦，况且还喜欢海鲜。哈哈，绝配！

用料

• 米 若干
• 虾 半斤（适量）
• 鲍鱼仔 5只
• 冬菜 两勺
• 香菜 2根
• 姜丝 适量
• 胡椒粉 1/3勺
• 盐 适量
• 生抽 点点

海鲜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

虾开边，去沙线。鲍鱼洗净切块一个切四块，别太小找不着。香菜切段。姜切丝。

步骤 2

砂锅里放水和米煮开，加入鲍鱼粒和姜丝。一直煮到粥快好的状态，时不时的进行搅拌，意面粘锅底哦。

步骤 3

等粥煮烂，差不多好的时候，加如冬菜，煮开。再加入准备好的虾煮开。最后加入适量油，盐，生抽，胡椒粉调味。起锅前把切好的香菜加入即可。

步骤 4

老少皆宜的砂锅粥就包好啦，即鲜美又营养😁

海鲜砂锅粥的小贴士

其实再加点蟹就更完美啦😋至于米和水的比例就不好说了，因为米的种类不一样，吃水的状况也不一样，易烂程度也不一样。所以全靠自己平时的掌握了。砂锅粥最好把水一次性加够，中途加水的粥吃的时候口感不一样，而且容易反水哦。

菜谱创建时间：2017-11-07 07:33:35