白菜炒木耳

作者： 马小芸

用料

• 白菜 5棵
• 木耳 1小把
• 葱 1根
• 姜 1片
• 盐 1/4勺
• 生抽 1勺
• 糖 1/4勺
• 花椒 10粒
• 淀粉 1/2勺
• 胡萝卜 4片
• 蒜 3瓣

白菜炒木耳的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切丝，蒜切片。木耳泡发掰成小朵，小白菜撕开。胡萝卜切成菱形，为了颜色好看，不需要特别准备。 所有调料加入碗中，再加三勺清水搅匀备用。

步骤 2

葱姜蒜和花椒下锅爆香。

步骤 3

所有菜一起下锅炒。白菜帮子有点硬，可以盖上锅盖焖一会儿。

步骤 4

把提前调好的调料汁搅匀，浇入锅中，再翻20秒出锅。

步骤 5

素菜上桌啦！

菜谱创建时间：2017-11-07 01:46:08