#太阳谷 @sun valley @#香煎牛小排配海盐

作者： 云淡风清GZ

简单的调料最能体现食材本身的鲜美

用料

• 牛排 一块
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 黄油 10克

#太阳谷 @sun valley @#香煎牛小排配海盐的做法步骤

步骤 1

将牛小排解冻至室温状态，表面均匀洒少量黑胡椒腌制15分钟

步骤 2

铸铁锅烧热后下少量黄油，然后下牛小排，煎好一面再翻面煎另一面，每面不超过一分钟。厚薄煎制的时间有所调整，时间自己把握好，别人的煎制时间只能做参考，不一定适合你，因为每个人接受的生熟度不太一样，不能吃生的可加时间，不过最好不要全熟，不然会毁掉这块肉肉哒😄

步骤 3

装盆，撒上海盐、黑胡椒，即可享用

菜谱创建时间：2017-11-06 13:10:07