#太阳谷®SUNVALLY ®#黑椒牛排时蔬配胡萝卜口袋饼

作者： 婷婷ELF

胡萝卜🥕口袋饼塞了满满哒牛排和蔬菜，一口qiao满足～～～

用料

• #食材
• 肉眼牛排 1块
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 一丢丢
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 1根
• 生菜 适量
• 甜椒 半个
• #胡萝卜口袋饼
• 胡萝卜汁 65克
• 中筋面粉 100克
• 糖 8克
• 盐 2克
• 酵母 2克

#太阳谷®SUNVALLY ®#黑椒牛排时蔬配胡萝卜口袋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜榨汁过滤取65克备用

步骤 2

口袋饼所有材料混合

步骤 3

揉至光滑，我是25度左右发酵了40分钟

步骤 4

排气均分为2份滚圆盖保鲜膜醒20分钟

步骤 5

擀面杖擀成长椭圆

步骤 6

转移到油纸上，继续醒发15分钟，此时可以预热烤箱，把烤盘也一起预热，230度

步骤 7

小心的把油纸转移到烤盘上，记得戴手套哟~~~

步骤 8

230度烤5分钟，会膨胀鼓起了哒，放凉切开里面就是空的可以放食材

步骤 9

肉眼牛排提前一晚从冷冻放到冷藏，做之前三十分钟取出回至室温，橄欖油和黑胡椒、盐腌制15分钟

步骤 10

胡萝卜、黄瓜、彩椒切条，如果你吃不惯生的胡萝卜和彩椒可以炒一下或者焯水

步骤 11

热锅不放油煎制牛排，大概正反面各1分15秒，5分熟

步骤 12

盖锡纸醒5分钟，切成小条

步骤 13

塞进口袋饼

步骤 14

开吃~~~

菜谱创建时间：2017-11-06 11:23:34