家常焗鸡

作者： Timor炖蘑菇

无意中学来的，做法简单，味道巴适。

用料

• 鸡 1只
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 胡椒粉 3勺
• 姜片 适量
• 葱段 小把白色根部

家常焗鸡的做法步骤

步骤 1

以前调料添加后，用小把葱段把鸡身上的调料抹匀，揉搓5分钟，之后将姜片葱段塞进鸡肚子里，腌制20分钟

步骤 2

腌制好以后，压力电饭锅底铺满绿色葱段，将腌制好的鸡放进锅中并倒入剩下的汁水，调制蒸煮模式（功能多的直接调制蒸鸡或鸭模式），预约25至30钟即可。其他锅也可，同上步骤，蒸至冒水气后转至小火蒸25至30分钟。

步骤 3

鸡皮入口即化，鸡肉丝丝干香入味。

家常焗鸡的小贴士

1-若只有蒸煮模式，预约时间不够，可以自己看准时间，蒸至25至30分后关闭电源也可。2-若一只鸡一个人吃不完，半只鸡也可做，调料酌情减少就好，口味轻重自己适当添加或减少。3_无需添加油和盐其他调料（鸡身里本有油脂）。

菜谱创建时间：2017-11-06 10:28:04