椒盐小虾

作者： 一米大八哥

买的小海虾，想剥虾仁包饺子，但是太难剥了，于是就炸着吃啦！

用料

• 椒盐 5克
• 盐 5克
• 面粉 100克
• 小海虾 500克
• 油 半瓶

椒盐小虾的做法步骤

步骤 1

只拍了一张照片。因为步骤实在太简单了。首先把小虾洗净放入深一点的盆中，加入适量盐和椒盐，撒上面粉，不停晃动直到虾均匀裹上面粉。然后锅中加入小半锅油，开火烧热，等到油温7成热（手放在锅上能感受到温度），把裹好面粉的虾分批次放入锅中，炸至虾变成红色。捞出放在原来有面粉的盆里，继续撒些面粉晃动后再次放入油锅复炸，2分钟后捞出装盘。然后就可以吃啦～

椒盐小虾的小贴士

也可以炸完后撒椒盐和盐调味，看个人口味啦

菜谱创建时间：2017-11-05 22:56:03