红酒炖排骨

作者： 123_lxxy

用料

• 排骨500 克
• 红酒1 瓶
• 香叶15 片
• 盐25 克
• 胡椒10 克
• 十三香5 克
• 酱油2 勺
• 糖10 克

红酒炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小段，chuan水，加料酒去腥味，10分钟左右就好

步骤 2

煎排骨，油5成熟，当糖，炒色然后放入排骨，煎成两面金黄

步骤 3

加入，红酒淹没排骨，加香叶，姜片，十三香，胡椒，酱油上色，静止20分钟，让红酒和排骨充分吸收，压10分钟，（特别注意一定要淹没排骨）

步骤 4

10分钟后，高压锅让他自己放气，直接放气，影响香味。最后就是收汁，摆盘。

菜谱创建时间：2017-11-04 14:11:09