胡萝卜菠菜粥

作者： 天真的兔子

老公工作辛苦，为了给他增加营养，多吃点菜，特制蔬菜粥一份（妈妈的菜谱，自己改良了一下）✧٩(ˊωˋ*)و✧

用料

• 菠菜 半斤
• 胡萝卜 半根
• 肉末 1两
• 鸡蛋 1只
• 大米 适量
• 糯米 少许
• 调料：鸡粉，盐，胡椒粉，香油
• 葱姜 少许

胡萝卜菠菜粥的做法步骤

步骤 1

首先，先将米粥熬好，这里我放了大米和糯米，熬出来更软糯粘稠

步骤 2

熬粥的期间备菜，菠菜洗净，烫熟，切段（菠菜一定要提前烫熟，去掉草酸），胡萝卜切末炒熟（炒熟胡萝卜可以激发胡萝卜素），肉末炒熟（炒的时候放少许料酒烹去腥味儿，再放少许葱姜一起煸熟）

步骤 3

等粥熬的差不多的时候把炒好的肉末，胡萝卜放进去，熬制开锅，进行调味。放入鸡粉，盐，胡椒粉少许，根据自己口味进行调整

步骤 4

等粥熬粘稠，放入菠菜，打一个蛋花，最后倒入香油提香，关火出锅！

胡萝卜菠菜粥的小贴士

菠菜一定要最后熟了再放！！！

菜谱创建时间：2017-11-04 08:49:22