香菇胡萝卜鳕鱼鸡蛋羹（奶爸篇）

作者： 他肌肉给力

时间过的真快，一眨眼的功夫宝宝马上就11个月了，现在宝宝特别能吃，每天都得换着花样给她做吃的，看着她每次爱吃我做的辅食时，心里特别高兴，虽然有时觉得累，但是心里却感到欣慰！

用料

• 香菇 20克
• 鳕鱼 25克
• 胡萝卜 15克
• 鸡蛋 1个

香菇胡萝卜鳕鱼鸡蛋羹（奶爸篇）的做法步骤

步骤 1

准备食材，怎么样我的造型，这是奶爸爱心款独一份哦！

步骤 2

先用手动打蛋器将鸡蛋打匀打出气泡，然后放入准备好的香菇、胡萝卜、鳕鱼，用打蛋器将这些食材混合

步骤 3

加入温开水，这里要注意不要加的过满，以免上锅整时太满溢出！

步骤 4

盖上一个盘子，以免蛋羹进水气，影响口感，蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸2分钟

步骤 5

美味营养的鸡蛋羹就做好了！

香菇胡萝卜鳕鱼鸡蛋羹（奶爸篇）的小贴士

忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用温开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美

菜谱创建时间：2017-11-03 13:11:15