百香果蜜

作者： .ღ嗯 ╮小麗.

百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、生津利咽、排毒养颜、促进代谢、提高免疫力、消炎等功效。注，患有消化系统疾病者慎食用！

用料

• 百香果 30个
• 冰糖 500克
• 蜂蜜 适量
• 密封罐 1000ml

百香果蜜的做法步骤

步骤 1

洗净的果子放入盐水中浸泡十分钟，然后捞出控干水分待用。

步骤 2

挖出肉和汁装进无菌干燥的密封罐。

步骤 3

注：装进密封罐时一层果汁一层冰糖，会产生少量气泡，用筷子轻轻搅拌就OK了。 （装满后用蜂蜜在最上面盖一层喜欢蜂蜜的可以多放点，根据个人酸甜喜好）

步骤 4

果蜜这样就做成啦！

百香果蜜的小贴士

小贴士： ❶此处是果蜜不是果酱。 ❷制作全程干燥无菌，我用的罐子是Glasslock 玻璃储蓄罐600ml＋400ml，提前一天晚上把要用的罐子筷子勺子用开水烫好晾干。 ❸蜂蜜有杀菌保鲜作用，一定要放蜂蜜哦！我是用老家的土蜂蜜，放几年都没有问题。 ❹果壳别丢哦，可以做成蜜饯，点我的菜谱继续做蜜饯哦……！

菜谱创建时间：2017-11-03 09:24:44