猪血包菜粉丝

作者： 沐涵小厨

碰到品质好的猪血买了两块，搭配包菜粉丝很合适。

用料

• 包菜 个
• 粉丝 把
• 猪血
• 葱姜蒜
• 盐，糖，生抽，胡椒粉。

猪血包菜粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用温水泡软

步骤 2

准备其他食材，猪肉最好肥点，猪血切片，包菜切丝

步骤 3

先在锅里倒开水煮猪血至变色，大概两三分钟。

步骤 4

猪血乘出待用，锅内倒油爆香葱姜蒜

步骤 5

加猪肉小火翻炒

步骤 6

用小火炒猪肉至出油，我喜欢把爆香后的葱姜蒜挑出来，这样吃粉丝的时候可以避免吃到不想吃的😊

步骤 7

加开水煮沸

步骤 8

把包菜丝加进去，本来打算加开水前先炒包菜日的，但是我忘记了，等水开了以后加也可以，味道也挺好。

步骤 9

水开后再加猪血

步骤 10

水再次煮开后加粉丝

步骤 11

等水开后再加面筋果，如果觉得锅里汤水少就再加点开水，面筋果烫软了就加适量盐，少许糖，胡椒粉，生抽调味出锅。

步骤 12

香喷喷一大碗，烧好的粉丝不能久放，抓紧吃哦😊

猪血包菜粉丝的小贴士

猪血要提前煮至变色。猪肉不要选太瘦的，要肥肉多点的。

菜谱创建时间：2017-11-02 20:56:37