腌制温州酱油肉

作者： 青青草铺

麻麻的味道

用料

• 五花肉 克1500
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 10分之一
• 姜丝 一点

腌制温州酱油肉的做法步骤

步骤 1

肉，酱油，料酒，姜丝，白糖加入腌制一个小时，肉如果没有被淹没的可以翻身让肉尽量都被腌制到，腌的太久肉会太咸，尽量准时拿起来

步骤 2

一小时后取出，阳光照射，微风吹干

步骤 3

吹晒2～3天左右差不多，看肉干的程度 干了之后冷冻保存，需要吃的时候取出

腌制温州酱油肉的小贴士

加点料酒为了提香 喜欢鲜一点可以加点味精（我没有加）

菜谱创建时间：2017-11-02 14:40:52