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炸翅根
769人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
厨香坊
用料
炸翅根的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净，沥干水份，加盐，孜然粉，胡椒粉，生姜粉，蒜粉，（孜然粉多点，其它粉若干，免得香料味道太重）按摩，腌制最少20分钟，加面粉揉搓，把面疙瘩扔掉，加少许水（水细细小小的加一点）再放面粉揉搓，揉出的面疙瘩扔掉，再加面粉揉。锅里倒入油烧热，用筷子试一下油温，筷子周围有细密的急小泡下鸡翅，中火炸，炸到冒水泡，油噼里啪啦想半一分钟起锅。
炸翅根的小贴士
生姜粉和大蒜粉没有可以
菜谱创建时间：2017-11-02 12:40:57
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