妈妈的味道-南瓜蒸排骨

作者： Carri佩

曾几何时，据说妈妈本来也是个不沾阳春水的姑娘，嫁作人妇后，为这个家发热发亮，聪明才智无处不显。就如只要出去吃饭，有她觉得不错的菜式，她能很快就模仿并且在家自行做出来。我在异乡常常想念妈妈的菜，学习自己做起来。总觉得，如果自己家里做的菜也没有外面餐馆好吃，那这个家会多了点遗憾… 这个南瓜蒸排骨是个入门级别的简易菜，好学、好操作。食材也容易买。

用料

• 南瓜 250克
• 排骨 500克
• 糖 少许
• 黄豆酱 适量

妈妈的味道-南瓜蒸排骨的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切片，铺碟底

步骤 2

排骨切小块，清洗干净，沥水后，加入黄豆酱、糖拌匀。腌制至少15分钟。

步骤 3

完成！

妈妈的味道-南瓜蒸排骨的小贴士

1.想肉嫩一点，腌制排骨时放入少量淀粉。 2.挑选南瓜时，尽量买甜的。

菜谱创建时间：2017-11-02 08:14:24