泡萝卜切厚片用水冲洗一下后切小丁,泡椒切圈,生姜切末,蒜苗切成节。
起油锅5成热,下花椒炸香后放肉末炒散至变色,加入姜末泡椒圈炒香,少许盐和生抽调味。
加入泡萝卜丁炒1分钟左右,最后加入蒜苗节炒匀后关火加入少许味精即可。