酱油泡青椒（超级简单快手小菜）

作者： 秦了了

老王在饭店吃到这样的小菜，说很好吃，只知道是用酱油泡的，其它不知道了，让我也试试。 好吧！试试，然后泡好给他尝。 他说：嗯！对！就是这个味道了！ 这么简单又好吃的小菜肯定要大家一起分享喽！尝尝吧！😂

用料

• 青椒 3-4个
• 生抽 一碗
• 香醋 半碗
• 白糖 1汤勺
• 蒜(可放可不放根据个人喜好) 1-2瓣

酱油泡青椒（超级简单快手小菜）的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，去蒂去籽 (买这种肉肉的厚厚的青椒，口感好，还不辣，当然你想要买辣的也可以哈)

步骤 2

切块，沥干水，蒜拍碎放进去

步骤 3

加入平齐青椒的生抽，适量香醋，白糖，搅拌均匀，放置半天

步骤 4

就这么简单，早上泡的中午回到家，搬到阳光下拍一张！ 吃的时候捞一点到小碟子里，带点汁，喜欢的话可以淋点芝麻油，很香，很鲜，很脆，很下饭😂

酱油泡青椒（超级简单快手小菜）的小贴士

1.咸菜很下饭，但毕竟腌制太久了，吃多了对身体也不好，这样泡起来即满足了对咸菜的需求也可以吃的新鲜，最主要是咸菜我不会腌制呀😂 2.生抽里面已经有足够的咸味了，所以不用额外加盐了，当然你要是喜欢重口味，可以加一丢丢盐。 3.我一般都是早上泡中午吃，中午泡晚上吃，再隔夜就会变黑不脆了。当然如果你想早上就吃可以试着晚上睡前泡一碗，盖保鲜膜放冰箱，看第二天早上会不会变黑，是不是还是脆的。这个我没试过，因为我们家早上不吃咸菜😂。早上吃咸菜的可以试试看哈。 4.同样的方法泡香菜根也是很好吃的，这个我试过😂 5.青椒捞完剩下的汁可以炒菜，可以接着泡，可以倒掉，怎么样处理都可以，反正你喜欢就好！

菜谱创建时间：2017-11-01 18:05:59