酸菜猪肉炖粉条

作者： 春眠不知晓丿

给自己做个备忘录。

用料

• 粉条 1把
• 酸菜 250克
• 猪肉 250克
• 葱 两片
• 姜 两片
• 料酒 少许
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量

酸菜猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

粉条用温水泡软。

步骤 2

酸菜切丝洗净，攥干备用。

步骤 3

猪肉切片，最好选用五花肉。

步骤 4

热锅热油，放入葱姜爆香。

步骤 5

加入肉片炒至去生，放少许料酒去腥。

步骤 6

加入酸菜翻炒一分钟左右。

步骤 7

最后加入粉条、老汤，根据口味放入适量盐、老抽、鸡精、十三香，大火烧开，转小火至出锅。

菜谱创建时间：2017-10-30 15:21:05