黑豆豆渣【馒头】

作者： 小妮_gedn爱厨房

喝豆浆过滤出的豆渣千万不要扔，最好带着豆渣一起喝，滤出来的也要想办法吃掉，同样有营养，扔了太可惜了，做成豆渣馒头，豆渣饼子，豆渣丸子等等，好处多多。

用料

• 豆渣 73克
• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 水 68克

黑豆豆渣【馒头】的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

把豆渣加入面粉里，放入酵母

步骤 3

合成面团，水要一点一点的加，盖上保鲜膜开始发酵

步骤 4

发酵两倍大

步骤 5

取出排气，

步骤 6

平均分成六份，每份大约59克

步骤 7

摆入笼屉上，二次发酵，面团小，发酵快

步骤 8

发酵两倍大

步骤 9

蒸锅加水，冷水上锅，开锅计时，大约18至20分钟左右

步骤 10

时间到，关火，一会儿打开锅盖

步骤 11

取出

步骤 12

装盘食用

步骤 13

喧腾腾的黑豆豆渣馒头，健康又美味

黑豆豆渣【馒头】的小贴士

除了好吃还是好吃

菜谱创建时间：2017-10-29 13:32:04