菠萝🍍蛋包饭

作者： 樱子1606_xmb4

美其名曰～菠萝蛋包饭，就是像菠萝形状的蛋包饭

用料

• 黄瓜 1根 鸡蛋 2枚 炒饭 1份 盐 1克 水淀粉 少许

菠萝🍍蛋包饭的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗干净后，用刮皮刀将黄瓜刮成片条状，然后中间用小刀剖开一分为二

步骤 2

将鸡蛋加1克盐和少许水淀粉打散，增加韧性不易破蛋皮

步骤 3

将平底锅加热，锅内倒入少许油后倒入蛋液，慢慢转动平底锅，使蛋液均匀结成圆形的蛋饼，出锅装盆

步骤 4

将蛋饼切成与黄瓜片条一样宽的条状

步骤 5

将鸡蛋条与黄瓜条一隔一条交错编在一起（如上图）暂放一边

步骤 6

将买来的炒饭微热后，入锅炒熟。也可以按各自的口味买食材炒自己喜欢吃的炒饭

步骤 7

将炒好的饭装盆

步骤 8

将黄瓜绿皮雕成菠萝叶子放在炒饭上端，将编织好的菠萝状蛋皮盖在炒饭上，周围多余蛋皮往炒饭底部扣压进去，然后加固上窄下宽的菠萝形状，放上水果点亮，一道美丽又好吃的菠萝蛋包饭完成

菠萝🍍蛋包饭的小贴士

黄瓜条和蛋皮条切1.2厘米宽，编织起来好看，拿编织好的蛋皮盖在炒饭上时也不容易散架

菜谱创建时间：2017-10-29 01:34:45