零添加卡通水晶棒棒糖

作者： 涵涵妈2017

当妈妈后最关注的就是妞的饮食健康，零食能自己做就自己做。棒棒糖起因是公司要求研究一款零食放吧台给客户食用。经过多次实验与实践，现在这个方子我个人认为是稳定而简单的。

用料

• 珊瑚糖 适量
• 糯米纸 适量
• 糯米纸棒 适量
• 包装袋若干

零添加卡通水晶棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好材料，烧杯用来加热，糯米纸把图案一个一个剪下来备用。今天烧杯不小心手滑掉地上牺牲了，所以奶锅替代，只是倒起来没那么方便而已。

步骤 2

珊瑚糖直接在奶锅里加热成液体状态，不加任何东西哈，不要加水，容易失败。我今天只想做几个给妞吃，所以用的量比较少。

步骤 3

模具里倒入1/3糖液

步骤 4

用镊子夹着糯米纸图案朝下放在刚倒入的糖液上

步骤 5

放入糯米纸棒

步骤 6

倒入糖液至模具满，天冷容易凝固，可回锅加热再倒。一定要没有气泡时倒入模具哈

步骤 7

冷却10分钟，脱模

步骤 8

出来会有气泡，过下火就好。买了火枪用几次就没气了。还是过火简单，在火上烧1.2秒把气泡融化

步骤 9

第一次倒入时温度比较高，就会这样

步骤 10

这是过火后

步骤 11

装袋，拍照。妞在旁边等了好久，就想吃了……

零添加卡通水晶棒棒糖的小贴士

技巧就是一定融化后糖液气泡消失再倒入模具

菜谱创建时间：2017-10-28 18:29:40