美式巧克力豆曲奇

作者： 喵先生的白兔小姐

第一次用烤箱做饼干哟～ 非常不错！我是看着《坨坨妈：烘焙新手入门》一步一步做的～

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 35克
• 香草精 5滴
• 全蛋液 30克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 四分之一小勺
• 烘焙用巧克力豆 50克

美式巧克力豆曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉、香草精

步骤 2

用打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒

步骤 3

全蛋液30克分3次加入，每一次都要充分打匀

步骤 4

低筋面粉与泡打粉混合，筛入碗中

步骤 5

用橡皮刀翻拌均匀

步骤 6

加入巧克力豆

步骤 7

再次翻拌

步骤 8

每次取10克面团，稍稍整形，放入盘中

步骤 9

烤箱预热，上火180度，下火160度，放入中层，烤制20分钟，熄火后不要开烤箱门，余温再焖10分钟

菜谱创建时间：2017-10-28 16:20:36