牛肉丸炒面 超级香

作者： 吴够莹的厨房

很多宝宝喜欢我的定制版鸭蛋面，可是经常问我拿食谱，拖延症的我终于抽时间出来弄了，牛肉丸炒鸭蛋面，超级香，不过不加牛肉丸单纯酱油炒也很好吃 ，加了牛肉丸反而有点掩盖了鸭蛋香。

用料

• 鸭蛋面 一片
• 鸡蛋 一个
• 牛肉丸 3颗
• 葱花 适量
• 菜心 2条
• 生抽 适量
• 老抽 适量

牛肉丸炒面 超级香的做法步骤

步骤 1

鸭蛋面 一片 ，水滚后把面打散，煮开，煮久也不怕，因为我们的鸭蛋面添加了新鲜鸭蛋，特别弹，煮过龙也不会融成一坨。然后捞起备用。

步骤 2

牛肉丸切条 青菜切小段，其实包菜和豆芽更加适合炒面，现在这个天气菜心很甜，也不错。

步骤 3

煎鸡蛋

步骤 4

我放在面上备用，因为我不喜欢太焦的蛋蛋。

步骤 5

牛肉丸先油爆一下，锅子就会沾有牛油的香气，注意火别太大会焦掉，再加入和青菜。

步骤 6

面和鸡蛋放进去，加上生抽老抽调味，翻炒。

步骤 7

喜欢葱的可以最后撒上葱花就可以。不想吃炒，怕太热气，可以加入适当的水，变成烩面，也是很好吃，越嚼越香。

步骤 8

超级无敌香，其实我感觉单纯酱油炒也是很好吃，不需要加肉，因为鸭蛋面是添加新鲜鸭蛋做的。面好，怎么炒都好吃。

步骤 9

超级香。

牛肉丸炒面 超级香的小贴士

独家定制的添加鲜鸭蛋的特制鸭蛋面！单纯酱油已经香得不得了的鸭蛋面！ 此批为10月18日生产，中秋那批等了3个月，一下子抢光，终于等到这批，不敢保证一直有货，先到先得。 这批是叫了工厂很久才给我们定制生产，工厂平时只是中秋过年才肯做，为了让老顾客不断面，我们花了不少尽力，才订了这批面。 微店地址：http://weidian.com/i/2133654159?ifr=itemdetail&wfr=c 我微信：xpying2 欢迎交换煮饭心得

菜谱创建时间：2017-10-27 00:26:36