爆浆大鸡排

作者： 言言粗饭堂

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芝士片 片
• 面包糠 一碗
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 一碗
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 克
• 姜片 5片
• 盐 1克

爆浆大鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉对半划开，用刀背捶打至表面松软放入碗中。

步骤 2

将盐、姜、料酒1勺、黑胡椒少许均匀涂抹松软的鸡胸肉腌制半小时。

步骤 3

将芝士片切成两半放入鸡胸两侧包裹起来，裹上淀粉、鸡蛋液、面包屑。

步骤 4

放入热油下锅炸至金黄捞出放凉，再复炸至焦脆。

菜谱创建时间：2017-10-24 21:20:05