各种老面，种

作者： 0子柚0

添加在欧包里，风味独特，延缓老化，还可以使欧包更加柔软。吐司中也可加入。

用料

• 面粉 酵母
• 盐 水

各种老面，种的做法步骤

步骤 1

波兰种，也叫液种。100高粉100水0.4克酵母搅匀冷藏一夜第二天用。

步骤 2

汤种90克高粉10克糯米粉95克开水1克盐

菜谱创建时间：2017-10-24 19:50:13