将洋葱切碎,胡萝卜滚刀切块,土豆切块,鸡肉切块。
热锅热油,倒入洋葱炝香,在倒入鸡肉翻炒,断生以后盛出备用。
鸡肉盛出后,倒入胡萝卜和土豆翻炒断生以后倒入鸡肉,加入开水(没过菜)和咖喱块开始炖,咖喱块化开之后五分钟左右加入青豆,小火炖。
咖喱炖成糊状基本就OK了。
1、加开水的原因是不会让鸡肉那么的柴。 2、青豆加上颜色会更漂亮。