把牛蹄筋和牛腩切成块。
把洋葱,姜和大葱切好。
洋葱,大葱,姜,牛腩,牛蹄筋加入压力锅,再加点料酒,大火20分钟,小火一小时。
把肉捞出来,加入耗油、糖,盐,香油,淡盐酱油翻炒一下,就可以吃啦。
1.切牛腩要大块,牛蹄筋要小块,因为牛蹄筋炖的时间要高于牛腩,所以大块+小块组合。