金不换炒青口

作者： Jesse敏

用料

• 青口 3斤
• 金不换 2两
• 油 少许
• 大蒜 3-5瓣
• 姜 3-4片
• 小米椒 1-2个
• 酱油 2茶匙

金不换炒青口的做法步骤

步骤 1

用刷子刷洗外壳

步骤 2

洗净后开水入锅，煮到开口即可

步骤 3

用小刀刮出肉，并剪贝肉里的捕食草

步骤 4

1.锅热油 2.倒入姜，蒜，辣椒，金不换爆香 3.倒入处理干净的青口肉 4.翻炒至熟加入酱油撩匀 出锅入盘 大功告成

金不换炒青口的小贴士

1.煮青口时加点姜片可以去寒。 2.处理青口肉，一定要剪那小毛(｢･ω･)｢嘿 不然吃了回喉咙痒。 3.青口肉可以过冷水，肉会变得更爽脆。 4.金不换又名：九层塔，学名：罗勒。

菜谱创建时间：2017-10-22 14:32:25