蔓越莓曲奇(挤花版)

作者： 鹭小厨

方子非原创，搬自微博，略改动，纯记录，为方便下次使用。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 70克
• 奶油 100克
• 低粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 蔓越莓 50克

蔓越莓曲奇(挤花版)的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，加糖粉打至发白。

步骤 2

继续分次添加常温奶油，每次均需充分搅打融合后，才可继续添加。

步骤 3

低粉，玉米淀粉混合均匀过筛，蔓越莓用料理机打碎，一起加入打发的黄油中，拌匀。

步骤 4

装袋裱花。花嘴为三能八齿花嘴。

步骤 5

烤箱提前预热130度，中层，烤40分钟。上色不明显，我又加了5分钟，烤盘换到第二层，还是不明显。不过蔓越莓的，不上色好像也不影响美观。

菜谱创建时间：2017-10-22 13:29:11